Aqui cultivamos a memória do território e valorizamos as nossas antigas heranças culturais.Ao mesmo tempo que estamos virados para o futuro e para a sustentabilidade
Saberes e sabores antigos
O ar que respiramos é mais fresco e mais puro. E está impregnado dos cheiros da terra fértil e da arte antiga da verdadeira gastronomia alentejana, feita com os produtos que essa terra nos dá.
