Muito do que se conhece da história da Igreja desta freguesia passa mais pela santa que ela guarda do que propriamente do edifício e mesmo o que se sabe é resultado da transmissão oral dos antigos. Falamos da Nossa Senhora da Guia, resultado da história de um pastor devoto a quem terá aparecido a virgem e que, por causa dessa história, terá sido importunado pela “Santa Inquisição”.
Contudo o pastor terá sido mandado em paz para casa. A Nossa Senhora da Guia, sabendo disto, pediu ao pastor que edificasse naquele local uma ermida e lá colocasse uma imagem, com o título de Nossa Senhora da Guia. Sem dinheiro o pastor não sabia como consegui-lo. Após uma série de milagres, o povo começou a juntar pedras para a ermida mas um rico lavrador resolveu utilizar as pedras para currais.
Acontece que os animais que ali guardava apareciam mortos e, muito castigado, o rico lavrador tornou-se mendigo. Nossa Senhora apareceu de novo ao pastor dizendo-lhe que fosse a Lisboa comprar uma imagem, o que ele fez logo, trazendo-a dentro duma cestinha carregada num “macho”. Porém o macho recusou-se a andar, chegado à porta da igreja de S. Sebastião da Giesteira.
Aqui ficou então esta imagem de Nossa Senhora da Guia, que é de madeira estofada, estando colocada num altar do lado do Evangelho, de talha dourada, num nicho fechado, com vidraças “para maior respeito e reverência dos devotos”.
